Какие ингредиенты азиатской кухни приходят самыми первыми в голову? Ну за исключением риса… Конечно же сочетание соевого соуса с имбирем и чесноком и курица. Блюда азиатской кухни зачастую просты в приготовление и имеют неповторимый насыщенный вкус. А мясо курицы стабильно занимает пьедестал доступного, диетического и качественного источника белка – основного строительного элемента нашего организма. А что может быть лучше, чем блюдо вкусное и полезное одновременно?
Ингредиенты к рецепту: 900 гр. куриных бедер с кожей, без костей 1 ст. нарезанного тонкими ломтиками красного лука 2 ст. л. мелко порубленного чеснока 2 ст. л. мелко порубленного корня имбиря, очищенного от кожуры 1/4 ст. соевого соуса 1/4 ст. свежевыжатого апельсинового сока Растительное масло для смазывания гриля
Приготовление блюда по рецепту: Смешайте курицу, лук, чеснок, имбирь, соевый соус, сок апельсина и 1 ч. л. перца в большом пакете с зиплоком. Закройте пакет и потрясите для того чтобы курица покрылась маринадом. Оставьте мариноваться в холодильнике в течение 1 часа или ночи. Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры и смажьте решетку. Положите на гриль куриные бедра кожей вниз и жарьте в течение 5-6 минут. Переверните и обжаривайте до готовности еще примерно 5 минут. Дайте мясу отдохнуть в течение 5 минут прежде чем подавать на стол.
0 yorum:
Yorum Gönder