Download more awesome themes for your blogger platform #templatetrackers Follow us @ Google+ and get weekly updates of new templates we release regularly
Куриные бедра на гриле
Куриное мясо отлично сочетается с чесноком и медом. Чеснок придает блюду пикантный вкус и аромат, а медовая глазурь делает мясо нежнее и в процессе приготовления образовывает аппетитную карамельную корочку. Это блюдо покорит вас своим необычным сочетанием вкусов и букетом ароматов.
Ингредиенты к рецепту: 4 больших куриных бедра, не очищенных от шкуры и костей 1/3 ст. меда 1/3 ст. соевого соуса 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ч. л. нарезанного тимьяна 1/4 ч. л. молотого черного перца 4 измельченных зубчиков чеснока
Приготовление блюда по рецепту: Смешайте мед, соевый соус, яблочный уксус, тимьян, перец и чеснок в миске. Отложите в сторону 1/4 ст. маринада для дальнейшего использования. Поместите курицу и оставшийся соус в пластиковый пакет с застежкой и маринуйте в течение 2-3 часов в холодильнике. Разожгите угольный гриль. Когда угли прогорят, отодвиньте их на одну сторону, одна сторона должна быть жарочной, а другая оставаться свободной. Обжарьте над углями куриные бедра с каждой стороны в течение 5 мин., так, чтобы сахар не пригорел, но на курице отпечатались отметины решетки. Переложите бедра на свободную сторону и полейте их оставшимся маринадом. Накройте гриль и коптите, поливая маринадом каждые 3-4 мин., в течение 10 мин. до полной готовности.
Курица, запеченная на хлебе
Кэти запекает курицу на толстых ломтиках хлеба, которые во время готовки впитывают соки из мяса. Затем хлеб обжаривается, оставаясь мягким и полным насыщенного вкуса.
Ингредиенты к рецепту: Курица 1 курица весом 1,8 - 2,3 кг. 1 ст. л. соли 1 ч. л. молотого черного перца 1 ч. л. чесночного порошка 6 веточек тимьяна 2 веточки розмарина 1 головка чеснока, разрезать пополам 1/2 средней луковицы 1 багет 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла комнатной температуры
Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку до 220 °С. Когда она нагреется, поставьте внутрь на 5 мин. чугунную сковороду, чтобы подогреть ее. Курица: обсушите курицу при помощи бумажных полотенец. В маленькой миске смешайте соль, перец и чесночный порошок. Щедро натрите получившейся смесью курицу снаружи и изнутри. Нафаршируйте курицу тимьяном, розмарином, чесноком и луком.
