Курица, запеченная на хлебе
Кэти запекает курицу на толстых ломтиках хлеба, которые во время готовки впитывают соки из мяса. Затем хлеб обжаривается, оставаясь мягким и полным насыщенного вкуса.
Ингредиенты к рецепту: Курица 1 курица весом 1,8 - 2,3 кг. 1 ст. л. соли 1 ч. л. молотого черного перца 1 ч. л. чесночного порошка 6 веточек тимьяна 2 веточки розмарина 1 головка чеснока, разрезать пополам 1/2 средней луковицы 1 багет 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла комнатной температуры
Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте духовку до 220 °С. Когда она нагреется, поставьте внутрь на 5 мин. чугунную сковороду, чтобы подогреть ее. Курица: обсушите курицу при помощи бумажных полотенец. В маленькой миске смешайте соль, перец и чесночный порошок. Щедро натрите получившейся смесью курицу снаружи и изнутри. Нафаршируйте курицу тимьяном, розмарином, чесноком и луком.